Nom du produit : bêta-carotène
N° CAS : 7235-40-7
Synonymes : bêta-carotène ; Provitamine A moléculaire
Formule : C40H56
Poids moléculaire : 536,88
Aspect : poudre cristalline rouge-orange ou suspension d'huile
Spécification : USP, EP, FCC ;
Contenu supérieur ou égal à 96%
Utilisation : Largement utilisé comme colorant alimentaire dans les boissons, les bonbons, les produits laitiers et les produits de boulangerie pour sa teinte naturelle rouge -orange ; sert de complément alimentaire fournissant de la provitamine A pour soutenir la santé visuelle, la fonction immunitaire et la santé de la peau ; appliqué en cosmétique pour ses propriétés antioxydantes et ses effets colorants.
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